İçerik

• Börek

  
  

  Bir börek (İngilizce:, İspanyolca: (dinle)), Meksika ve Teksas-Meksika mutfağında, diğer çeşitli malzemelerle hazırlanan geniş bir buğday tortilinden oluşan bir yemek. Tortilin basit bir şekilde dolguların etrafına katlandığı bir taco'nun aksine, kaldırılabilen kapalı uçlu bir silindire sarılır. Tortilla bazen hafifçe kızartılır veya yumuşatılır, daha esnek hale getirilir ve sarılırken kendine yapışmasına izin verilir. Bununla birlikte, ıslak bir börek sosla kaplanır ve bu nedenle toplanamaz. Meksika'da et ve kızartılmış fasulye genellikle tek dolgulardır. Bununla birlikte, Amerika Birleşik Devletleri'nde, börek dolguları, Meksika usulü pilav veya sade pilav, haşlanmış fasulye veya kızartılmış fasulye, marul, salsa, et, guakamol, peynir, ekşi krema ve çeşitli sebzeler gibi geniş bir bileşen kombinasyonunu içerebilir. Börek boyutları büyük ölçüde değişir ve bazıları çok büyük olabilir.

  
  

• Chimichanga'nın

  Chimichanga (; İspanyolca:) Teksas-Meksika, Güneybatı ABD mutfağında popüler olan derin yağda kızartılmış bir börektir. Çanak, tipik olarak, bir un tortilini, geniş bir yelpazede, çoğu pirinç, peynir, fasulye, machaca (kurutulmuş et), carne adobada (marine et), carne seca (kurutulmuş sığır eti) veya kıyılmış tavuk gibi çeşitli malzemelerle doldurmak suretiyle hazırlanır. dikdörtgen bir pakete katlamak. Sonra derin yağda kızartılır ve salsa, guacamole, ekşi krema veya peynirle birlikte verilir.

• Börek (isim)

  Et ve / veya fasulye, peynir vb. Doldurma etrafına sarılmış un tortilinden oluşan bir Meksika yemeği.

• Chimichanga (isim)

  Derin yağda kızartılmış bir ıslak börek

• Börek (isim)

  bir dolgu etrafına katlanmış bir un tortillası.

• Börek (isim)

  bir dolgu etrafına katlanmış bir un tortilla