İçerik
Candy ve Çikolata arasındaki ana fark şudur: Şeker tatlı bir şekerlemedir ve Çikolata Theobroma kakao tohumundan üretilen bir besindir.
-
Şeker
Şeker ya da şeker olarak da adlandırılan şeker, ana bileşen olarak şekeri içeren bir şekerlemedir. Şeker şekerleme adı verilen kategori, çikolata, sakız ve şeker şekeri dahil olmak üzere her türlü tatlı şekeri içerir. Sırlanmış ve şekerle kaplanmış sebze, meyve veya kuruyemişlerin şekerli olduğu söylenir. Fiziksel olarak, şeker önemli miktarda şeker veya şeker ikamelerinin kullanılmasıyla karakterize edilir. Birçok insan arasında paylaşılacak bir kek veya somun ekmek aksine, şekerler genellikle daha küçük parçalar halinde yapılır. Bununla birlikte, şekerin tanımı ayrıca insanların yemeğe nasıl baktıklarına da bağlıdır. Bir yemeğin sonunda bir tatlı kursu için servis edilen tatlı hamur işlerinden farklı olarak, şekerler normalde, genellikle parmaklarla, öğün aralarında atıştırmalık olarak yenir. Her kültürün, tatlıdan ziyade şekerin ne olduğuna dair kendi fikirleri vardır. Aynı yemek bir kültürde bir şeker, diğerinde bir tatlı olabilir.
-
Çikolata
Çikolata (dinle), Theobroma kakao tohumlarının kavrulmuş ve öğütülmüş tipik bir tatlı, genellikle kahverengi gıda preparatıdır. Sıvı, macun veya bir blok şeklinde yapılır veya diğer gıdalarda aroma maddesi olarak kullanılır. Kakao, Mesoamerica'da en az üç bin yıldır birçok kültür tarafından yetiştirilmektedir. En eski kullanım kanıtı, 1900’lere dayanan çikolatalı içeceklerin kanıtı olan Olmec’lere (Meksika) aittir. Meso-amerikalı halkının çoğunluğu, Maya ve Aztek'ler de dahil olmak üzere çikolata meşrubatını yaptı. Kakao ağacının tohumları yoğun acı bir tada sahiptir ve lezzetini geliştirmek için fermente edilmelidir. Fermantasyondan sonra, çekirdekler kurutulur, temizlenir ve kavrulur. Kabuk, daha sonra kakao kütlesine öğütülmüş kakao hazneleri üretmek üzere uzaklaştırılır, kaba formda katkısız çikolata. Kakao kütlesi ısıtılarak sıvılaştırıldıktan sonra, buna çikolata likörü adı verilir. Likör ayrıca iki bileşene de soğutulabilir ve işlenebilir: kakao katıları ve kakao yağı. Bitter çikolata olarak da adlandırılan, kabartma çikolatası, farklı oranlarda ilave şeker içermeyen kakao katıları ve kakao yağı içerir. Bugün tüketilen çikolatanın çoğu tatlı çikolata, kakao katıları, kakao yağı ya da ilave bitkisel yağların bir araya gelmesi ve şeker şeklindedir. Sütlü çikolata, ayrıca süt tozu veya yoğunlaştırılmış süt içeren tatlı bir çikolatadır. Beyaz çikolata, kakao yağı, şeker ve süt içerir, ancak kakao katı madde içermez. Kakao katıları, teobromin, fenetilamin ve kafein gibi bir flavonoid ve alkaloit kaynağıdır. Çikolata ayrıca bir anandamid içerir. Çikolata, dünyadaki en popüler yiyecek türlerinden ve lezzetlerinden biri haline gelmiştir ve çikolata içeren çok sayıda gıda maddesi, özellikle de kekler, puding, mus, çikolatalı kekler ve çikolatalı kurabiye gibi tatlılar yaratılmıştır. Pek çok şeker, şekerli çikolata ile doldurulur veya kaplanır ve çikolata ile kaplanmış katı çikolata ve çikolata çubukları atıştırmalıklar olarak yenir. Farklı şekillerde (örneğin yumurtalar, kalpler, madeni paralar) şekillendirilen çikolatanın hediyeleri, Paskalya, Sevgililer Günü ve Hanuka gibi bazı Batı tatillerinde geleneksel hale gelmiştir. Çikolata, çikolatalı süt ve sıcak çikolata gibi soğuk ve sıcak içeceklerde ve creme de cacao gibi bazı alkollü içeceklerde de kullanılır. Amerika'da kakao kökenli olmasına rağmen, son yıllarda kakao üretiminde öncü bir rol üstlenen Afrika ülkeleri görüldü. 2000’lerden bu yana Batı Afrika, dünya kakaosunun neredeyse üçte ikisini üretiyor ve Fildişi Kıyısı bu miktarın neredeyse yarısını büyütüyor.
Şeker (isim)
Şeker içeren veya bazen yapay tatlandırıcılar içeren ve sıklıkla meyve, çikolata, kuruyemiş, şifalı otlar ve baharatlar veya yapay tatlarla tatlandırılan, yenilebilir, tatlı tatlandırıcı şekerlemeler.
Şeker (isim)
Bu tür bir şekerleme parçası.
Şeker (isim)
içilebilen kokain
Şeker (isim)
Güney Hindistan'da kullanılan yirmi tura eşit, kabaca 500 liraya eşit bir kütle birimi kaçınılmaz ama yerel olarak değişkendir.
Şeker (fiil)
Şeker şurubu ile pişirmek veya üzerini kaplamak için.
Şeker (fiil)
Şeker kristallerinin içinde veya üstünde oluşması.
"Meyveler bir süre sonra şeker şekerinde korunmuş."
Şeker (fiil)
Şekere dönüştürülmek için; şeker benzeri bir formda veya kütlede katılaşmak için.
Çikolata (isim)
Öğütülmüş kavrulmuş kakao çekirdeklerinden yapılan bir yemek.
"Çikolata çok popüler bir zevktir."
Çikolata (isim)
Bu yiyecekleri kaynayan süt veya suda eriterek yapılan bir içecek.
Çikolata (isim)
Çikolatadan yapılan küçük ve tek bir şekerleme parçası.
"Hediye olarak ona biraz çikolata aldı. Bir tane çikolata yedi ve gerisini attı."
Çikolata (isim)
Çikolata gibi koyu, kırmızımsı kahverengi bir renk / renk.
“Yemek pişirirken her şey zengin, derin bir çikolataya döndü.”
"renkli panel | 61463E"
Çikolata (isim)
Siyah bir insan; siyahlık.
Çikolata (sıfat)
Çikolatadan yapılmış veya içeren.
Çikolata (sıfat)
Koyu kırmızı-kahverengi renk / renge sahip olmak.
Çikolata (sıfat)
Derinin koyu renk pigmentasyonuna sahip etnik gruplardan herhangi biri ile ilgili siyah.
Çikolata (fiil)
Çikolata eklemek; çikolata içermek (yemek).
Çikolata (fiil)
Ortamdaki kırmızı kan hücrelerini lize etmek için kan agarını ısıtarak tedavi etmek.
Şeker
Şekeri muhafaza etmek veya kaynatmak; meyveler şekerlemek için; zencefil şekeri.
Şeker
Şeker kristalleri yapmak veya içinde; bir kitle benzeyen şekeri oluşturmak; gibi, şekerleme sirup için.
Şeker
Şekere veya şekere veya şekere veya şekere benzeyen bir şekle sokmak.
Şeker (fiil)
Şeker kristallerinin içinde veya üstünde oluşması; gibi meyveler bir süre sonra şeker şekerinde korunmuş olur.
Şeker (fiil)
Şekere dönüştürülmek için; şeker benzeri bir formda veya kütlede katılaşmak için.
Şeker (isim)
Herhangi bir tatlı, az çok katı şekerleme ürünü, özellikle küçük ısırık büyüklüğünde parçalar veya küçük çubuklar halinde hazırlanan, çok çeşitli şekillerde, kıvamlarda ve aromalarda olan ve çeşitli şekillerde üretilenler. Genellikle aromalı veya renklidir veya çikolata ile kaplanır ve bazen meyve, fındık vb. İçerir; genellikle şekeri veya pekmezi istenen kıvamda kaynatmak ve kristalize etmek, kalıplamak veya gereken şekilde çalışmaktan yapılır. Diğer tipler esas olarak çikolatadan veya şekerli bir jelatinden oluşabilir. Terim, bu tür bir şekerlemenin tek bir parçasına veya onun oluşturulduğu maddeye uygulanabilir.
Şeker (isim)
Kokain.
Şeker (isim)
Madras 500 kilo, Bombay 560 kilo, bir ağırlık.
Çikolata (isim)
Theobroma Cacao'nun kavrulmuş tohumlarından oluşan ve genellikle şeker ve tarçın veya vanilya gibi diğer malzemelerle karıştırılan bir hamur veya kek.
Çikolata (isim)
Hamur veya pastanın bir bölümünü kaynar su veya süt içinde çözerek yapılan içecek.
Şeker (isim)
aromalı şekerden yapılmış ve çoğunlukla meyve veya kuruyemişlerle birleştirilen zengin bir tatlı
Şeker (fiil)
sert şeker sır gibi tatlı bir şeyle kaplayın
Çikolata (isim)
kakao tozu, süt ve şekerden yapılmış bir içecek; genellikle sıcak sarhoş
Çikolata (isim)
kavrulmuş öğütülmüş kakao çekirdeklerinden yapılan bir yemek
Çikolata (isim)
orta ila koyu kahverengi renk
