İçerik
Havuç ve Turp arasındaki temel fark Havuç, genellikle portakal renkli bir kök sebzesidir. ve Turp bir bitki türüdür.
-
Havuç
Havuç (Daucus carota subsp. Sativus), mor, siyah, kırmızı, beyaz ve sarı çeşitler mevcut olmasına rağmen, genellikle turuncu renkli bir kök sebzesidir. Havuç, yabani havuç, Daucus carota'nın Avrupa'ya özgü ve güneybatı Asya'nın evcil bir şeklidir. Bitki muhtemelen Persia kökenlidir ve başlangıçta yaprakları ve tohumları için ekilmiştir. Bitkinin en sık yenen kısmı, sapları ve yaprakları da yenmesine rağmen, taproot'tur. Yerli havuç, büyük ölçüde büyütülmüş, daha lezzetli, daha az odunsu çivili taproot için seçici bir şekilde yetiştirildi. Havuç umbellifer ailesinin Apiaceae bölgesinde iki yılda bir bitkidir. İlk başta, genişletilmiş taproot inşa ederken yaprakların bir rozet büyür. Hızlı büyüyen çeşitler, tohum ekiminden sonraki üç ay (90 gün) içinde olgunlaşırken, olgunlaşan çeşitler dört ay sonra (120 gün) hasat edilir. Kökler yüksek miktarda alfa ve beta karoten içerir ve iyi bir K vitamini ve B6 vitamini kaynağıdır, ancak havuç yemenin gece görüşünü geliştirdiği inancı, 2. Dünya Savaşı'nda İngilizlerin düşmanı yanlış yönlendirmek için öne sürdüğü bir efsanedir. askeri yetenekleri hakkında. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), 2013 yılı takvim yılı için dünya havuç ve şalgam üretiminin (bu tesisler FAO tarafından birleştirilir) 37,2 milyon ton olduğunu; Çin'de neredeyse yarısı (~% 45) yetiştirildi. Havuç birçok mutfakta, özellikle salataların hazırlanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır ve havuç salataları, birçok bölgesel mutfakta bir gelenek haline gelmiştir.
-
Turp
Turp (Raphanus raphanistrum subsp. Sativus), Brassicaceae familyasının, Roma öncesi dönemde Avrupa'da evcilleştirilen, yenilebilir bir kök sebzesidir. Turplar dünya çapında yetişmekte ve tüketilmekte olup, çoğunlukla gevrek bir salata sebzesi olarak çiğ olarak tüketilmektedir. Büyüklük, lezzet, renk ve olgunluğa kadar geçen sürelerde değişen sayısız çeşidi vardır. Turplar keskin lezzetlerini glukozinolat, miyrosinaz ve izotiyosiyanat dahil olmak üzere bitkilerin ürettiği çeşitli kimyasal bileşiklere borçludur. Bazen eşlik eden bitkiler olarak yetiştirilirler ve çok az zararlı ve hastalıktan muzdariptirler. Hızla filizlenirler ve hızla büyürler, daha küçük çeşitler bir ay içinde tüketime hazır olurken, daha büyük daikon çeşitleri birkaç ay alır. Turpun bir başka kullanımı, kışın veya bir yem bitkisi olarak örtü veya av mahsulü olarak kullanılır. Bazı turp tohumları için yetiştirilir; Örneğin, Daikon, petrol üretimi için yetiştirilebilir. Diğerleri filizlenme için kullanılır.
Havuç (isim)
Daucus carota, özellikle Apiaceae familyasındaki sativus alt türleri olan turuncu renkli besleyici, sulu, tatlı köklü bir sebze.
Havuç (isim)
Çoğu havuçun etine benzer bir portakal rengi.
"renkli panel | ED9121"
Havuç (isim)
Herhangi bir motivasyon aracı.
Havuç (fiil)
Keçe üretiminin bir parçası olarak bir cıva nitrat çözeltisi ile muamele etmek (bir hayvan kabuğu).
Turp (isim)
Bir Raphanus raphanistrum subsp. sativus, yenilebilir bir kökü var.
Turp (isim)
Çeşit olarak kullanılan bu bitkinin kökü pişirilir.
Turp (isim)
Ayırt edici bir kelime ile: Raphanus cinsinin veya Brassicaceae familyasının diğer bazı bitkileri.
"l | en | rat-tail turp (taxlink | Raphanus caudatus | species | noshow = 1 | ver = 170717); l | en | vahşi turp (l | mul | Raphanus raphanistrum)"
Havuç (isim)
sebze olarak yenen, turuncu renkli bir sivriltilmiş kök
"Havuçlu kek"
"Bezelye ve havuç ile kuzu kızartma"
"rendelenmiş havuç"
"havuç suyu"
Havuç (isim)
maydanoz ailesinin ekili bitkisi olan ve tüylü yaprakları olan, havuç veren bir bitkidir.
Havuç (isim)
bir ikna aracı olarak cazip bir şey önerisi (genellikle cezalandırıcı veya istenmeyen bir şey tehdidinin aksine)
“Havuç, çevre üzerinde işbirliğini, çubuklardan çok daha etkili bir şekilde destekleyecektir”
Havuç (isim)
kızıl saçlı bir kişi için bir takma ad
“Kırmızı bezlerini çekti ve yüksek sesle fısıldayarak“ Havuç! Havuç! ”Dedi.”
Turp (isim)
şişmiş, keskin tatlandırıcı yenilebilir bir kök, özellikle küçük, küresel ve kırmızı olan ve çeşitli salatalarla çiğ olarak tüketilen çeşitli.
Turp (isim)
turp veren lahana ailesinin bitkisi.
Havuç (isim)
Birçok çeşitten oluşan umbelliferous iki yıllık bir bitkidir (Daucus Carota).
Havuç (isim)
Genellikle iğ şeklindeki ve kırmızımsı sarı renkte olan bitkinin ekili çeşitlerinin esrik kökü.
Turp (isim)
Tanınmış bir pota bitkisinin (Raphanus sativus) keskin etli kökü; ayrıca, tüm bitki.
Havuç (isim)
ekili havuç bitkisinin derin turuncu yenilebilir kökü
Havuç (isim)
çok yıllık bitki, uzun konik koyu portakallı yenilebilir kökleri için birçok çeşitte yıllık olarak yetiştirilir; ılıman ve tropik bölgeler
Havuç (isim)
portakal kökü; önemli bir karoten kaynağı
Havuç (isim)
olduğu gibi ödül vaadi
"havuç ve çubuk"
“İşçilerin oy kullanabilmeleri için sübvanse edilmiş konut havuçlarını kullandık”
Turp (isim)
keskin etli yenilebilir kök
Turp (isim)
çeşitli ekili turp bitkilerinden herhangi birinin keskin yenilebilir kökü
Turp (isim)
Avrasya bitkisi, genellikle çiğ yenen yenilebilir keskin kökü için ekili
