İçerik

• Birincil Fark
• Karşılaştırma Tablosu
• Chow Mein'un tanımı
• Chop Suey'un tanımı
• Özetle Farklılıklar
• Sonuç

Birincil Fark

Çin yemeği tüm dünyada damgasını vurdu ve belki de farklı yemeklerden hoşlananlar için deneyebilecek çok çeşitli yemekleri olan en ünlü yemek. Çok çeşitli menü hala insanlar arasında kafa karışıklığı yaratıyor, çünkü yiyeceğin benzer göründüğü durumlar var ama farklı bir isim veya lezzet var. Her durumda isimler o kadar karmaşıktır ki, sipariş verildikten sonra hangi yiyeceğin içerileceğini söylemek zordur. Hiç şüphe yok ki yemek lezzetli ve bu iki öğenin Chow Mein ve Chop Suey olarak bilinir. Aralarında birçok fark var ve bazı durumlarda benzerlikler var. Aralarında neyin farklı olduğuna bakacağız. Yeni başlayanlar için, Chow Mein dünyanın en çok yenen yemeklerinden biriyken Chop Suey, genellikle Çin ve Amerika ile iki yerle sınırlı. Aralarındaki diğer bir fark ise Chop Suey’in Amerikan Çin Mutfağı olarak bilinirken Chow Mein kesinlikle Çin’dir. Bunların en büyük farkı, tarifi olan Chow Mein, eriştiklerini kızarttıkları bir şekilde hazırlıyor, kızartması nedeniyle sert ve krep, basit erişte, kek, top ve hatta kebap gibi farklı çeşitlerden yapılabiliyor. Chop Suey, et yumurtası ile hazırlanan, daha sonra yardımı ile yenebilecek veya sebze, fasulye ve tipik bir sosla pişirilebilecek olanı. Her iki yiyecek de baharatlı ve farklı soslar kullanıyorlar ama Chop Suey'de kullanılan et, etin içerdiği için daha baharatlı. Genellikle az miktarda et birinci tür yiyecekle birlikte bulunurken, et miktarı, özellikle tavuk ise ikincisinde daha fazladır. Aralarındaki diğer bir fark da, erişte, Chop Suey'de nadiren kullanılmadıkları veya hiç kullanılmadıkları zaman Chow Mein'in ana maddesidir. Son olarak listelenecek çok az fark var, sonraki iki paragraf her iki yemeğin de temel açıklamasını gösterecek.

Karşılaştırma Tablosu

Chow Mein'un tanımı

Chow Mein, Çin yemeklerinde en ünlü yemeklerden biri ve dünyanın her yerinde yeniliyor. Bunun nedeni, farklı şekillerde pişirilebilmeleri ve dünyanın farklı yerlerinde yaşayan insanlara uygun olmaları. Bu tür erişteleri pişirmenin ana yolu kızartılmış olmaları, kızartmaları nedeniyle daha sert olmaları ve krep, basit erişte, kekler, toplar ve hatta kebaplar gibi farklı çeşitlerden yapılabilmeleridir. İnsanlar onları tercih ediyor çünkü daha farklı baharatlar ve daha kolay yiyecekler var ki bunlar farklı bir tat veriyor. Chow Mein eriştesinde sebze, et ve hatta bazı meyveler gibi birçok şey eklenebilir. Çin'de daha az tercih edilirler çünkü oradaki insanlar baharat kullanımını sevmezler, ancak dünyada bu yemek Çin yemeği için en iyi elçidir. Çin mutfağında mevcut yiyecekler hakkında pek bir fikri olmayan birçok kişi, Chow Mein’in ülkesinde bile en meşhur ürünlerden biri olduğunu bilir; tıpkı kısa sürede önemini verdiği diğer Çin ürünleri gibi.

Chop Suey'un tanımı

Bu diğerine göre daha ünlü değil, ancak dünyanın bazı bölgelerinde önemi var. Her yerde daha ünlü olmak yerine, genellikle Çin ve Amerika'da yenir ve bunun nedeni de kullanılan malzemelerdir. Tavuğu büyük oranda kullanan az sayıdaki yemeğin başında geliyor. Et ve yumurta yardımı ile pişirilerek pirinç, sebze, fasulye ve diğer ürünler gibi çeşitli ürünlerle yenilebilir. Geleneksel bir sos olan bunun bir başka özelliği de var. Köklerini dünyanın başka yerlerinde de yapmış ve şu anda çoğunlukla Tayland, Hint ve Filipin mutfağının ortak bir parçası olarak görülüyor. Bu yemek Çin menşeli değildi ve bu nedenle yurt dışından menşe yaptıktan sonra zaman içerisinde Çin menülerine eklenmiş enderlerden biri. Çoğunlukla, Amerikalıya göç eden ve farklı türdeki maddeleri denemek isteyen Çinli işçiler ile ilişkilidir.

Özetle Farklılıklar

1. Chow Mein, Çin menşeli bir yemektir, Chop Suey ise Amerika menşeli bir yemektir.
2. Chop Suey yeni bir eklenti iken Chow Mein uzun süredir menüde bulunuyordu.
3. Chow Mein, dünyanın dört bir yanındaki geleneksel çiniler ve insanlar tarafından tercih edilir, ancak Chop Suey, çoğunlukla Amerika'da ünlüdür.
4. Chop Suey hazırlanmasında erişte kullanmazken, Chow Mein içlerinde ana erişte içeriyor.
5. Chow Mein, Chop Suey'de büyük miktarda et ve yumurta varken, hazırlanırken daha küçük bir et parçası bulunur.
6. Chow Mein’in hazırlanması daha az zaman alır, Chop Suey’in hazırlanması daha uzun sürer.
7. Chop Suey sadece birkaç bölgeyle sınırlı olduğundan Chow Mein, ikisi arasında daha çok yeniliyor.
8. Chop Suey şu anda diğer mutfaklarda da dikkat çekiyor. Chow Mein zaten tüm dünyadaki birçok menünün bir parçası.
9. Chop Suey'de daha fazla kalori mevcutken, daha az et olması ve genellikle yumurta olmaması nedeniyle kalori miktarı daha az olabilir.

Sonuç

Sonuç olarak, iki terimin birbirinden çok farklı olduğu söylenebilir. İki tür yiyecek ve türün birbiriyle karıştırıldığı birçok durum vardır, çünkü bunlar ya benzer gözükürler ya da aynı tadı alırlar. Bu makale, bu ikisi arasındaki yanılgıyı çok fazla ayrıntıya girmeden gidermeye çalıştı.