İçerik

Enchilada ve Burrito arasındaki temel fark, Enchilada bir dolgu etrafında yuvarlanan ve bir acı biber sosu ile kaplı bir mısır tortilla ve Burrito, dolguyu tamamen sarmak için silindir şeklinde sarılmış veya katlanmış bir buğday unu tortilinden oluşan bir Meksika yemeğidir.

• Enchilada

  Bir enchilada (, İspanyolca:), bir dolgu etrafına sarılmış ve bir acı biber sosu ile kaplanmış bir mısır tortillasıdır. Enchiladas, çeşitli etler, peynir, fasulye, patates, sebzeler veya kombinasyonlar dahil olmak üzere çeşitli içeriklerle doldurulabilir.

• Börek

  Bir börek (İngilizce:, İspanyolca: (dinle)), Meksika ve Teksas-Meksika mutfağında, diğer çeşitli malzemelerle hazırlanan geniş bir buğday tortilinden oluşan bir yemektir. Tortilin basit bir şekilde dolguların etrafına katlandığı bir taco'nun aksine, kaldırılabilen kapalı uçlu bir silindire sarılır. Tortilla bazen hafifçe kızartılır veya yumuşatılır, daha esnek hale getirilir ve sarılırken kendine yapışmasına izin verilir. Bununla birlikte, ıslak bir börek sosla kaplanır ve bu nedenle toplanamaz. Meksika'da et ve kızartılmış fasulye genellikle tek dolgulardır. Bununla birlikte, Amerika Birleşik Devletleri'nde, börek dolguları, Meksika usulü pilav veya sade pilav, haşlanmış fasulye veya kızartılmış fasulye, marul, salsa, et, guakamol, peynir, ekşi krema ve çeşitli sebzeler gibi geniş bir bileşen kombinasyonunu içerebilir. Börek boyutları büyük ölçüde değişir ve bazıları çok büyük olabilir.

  
  

• Enchilada (isim)

  Bir tortilla içerisine bir dolguyu sararak ve daha sonra bir sosu pişirerek yapılan bir Meksika yemeği.

• Burrito (isim)

  Et ve / veya fasulye, peynir vb. Doldurma etrafına sarılmış un tortilinden oluşan bir Meksika yemeği.

• Burrito (isim)

  bir dolgu etrafına katlanmış bir un tortillası.

• Enchilada (isim)

  Acılı domates sosunda pişmiş etli tortilla

• Burrito (isim)

  bir dolgu etrafına katlanmış bir un tortilla