İçerik
Asıl fark
İnsanlar gazla buharı birbirinden ayırt etmekte zorlanıyorlar; çünkü bunlar aynı zamanda bir gaz türü ve başka herhangi bir ayrı durum olarak etiketlenmiyor. Gaz, molekülleri arasında moleküller arası en az çekiciliği olan ve çıplak gözle görülmeyen maddenin halidir. Buna karşın, buhar, üzerine basınç uygulandıktan ve sıcaklık sabit tutulduktan sonra sıvı, orijinal halini geri dönebilen gazlar ve sıvılar arasındaki denge durumudur. Burada denge halindeki sıvılardan içeri aldığımız gaz halindeki malzemenin buhar olarak bilindiği belirtilmelidir. Sudan (sıvı) elde ettiğimiz gaz madde, su gazı olarak değil, su buharı olarak bilinir.
Karşılaştırma Tablosu
| Gaz | Buhar | |
| Maddenin durumu | Dört durumdan biri. | Moleküllerin, gaz ve sıvı arasındaki denge durumunda olduğu gaz halindeki bir durumdur. |
| Oda sıcaklığı | Gaz kalır. | Buhar, sıvı ya da katı olan orijinal durumuna geri döner. |
| Faz değişimi | Faz değişimi için sıcaklık ve basınç değişimi gereklidir. | Buharı orijinal durumuna getirmek için basınçta değişiklik yapılması gerekir. |
| görünürlük | Görünmez değil | Genel olarak görülebilir |
Gaz Nedir?
Gaz, maddenin dört durumundan biri olarak sınıflandırılır; şekli ve hacminden bağımsız olarak mevcut alanı işgal etme özelliğine sahiptirler. Bu özellik, moleküller arasında çok az moleküller arası çekim varlığı nedeniyle. Maddenin diğer üç hali katı, sıvı ve plazmadır. Katılar sabit bir şekle ve hacme sahipken, sıvılar sabit bir hacme sahiptir, ancak sabit şekil özelliği yoktur; içine dökülen kabın şeklini alırlar. Gaz molekülleri, moleküller arasında mevcut zayıf çekim kuvvetinden dolayı bağımsız olarak hareket ederler. Gaz molekülleri sürekli hareket halindeyken gaz, herhangi bir boyuttaki kabı doldurabilir. Gaz halde bile kalan bileşikler gaz olarak sınıflandırılır. Örneğin, Karbondioksit gaz olarak sınıflandırılır, yani oda sıcaklığında bile gaz kalması nedeniyle veya başka bir deyişle, CO2'nin madde halini asla değiştirmeyeceğini söyleyebiliriz. Bu nedenle, asla Karbondioksit buharı terimini duymazsınız; her zaman bir karbon dioksit gazı olarak adlandırılır.
Buhar Nedir?
Buhar, gaz ve su arasında denge durumunda olan bir gaz türüdür; üzerine basınç uygulanırsa ve sıcaklık sabit tutulursa orijinal sıvı durumuna geri dönebilir. Buharın orijinal hali de katı olabilir, bu nedenle oda sıcaklığında nötr fazındaki buhar ya sıvı ya da katı olmalıdır. Buharlar, sürekli geçiş halindeyken gazlara kıyasla daha kolay sıkıştırılabilirdir. Buharın orijinal durumuna geri dönmesi gerektiğinde, üzerine basıncın uygulanması ve sıcaklığın değişmesi gerekmemektedir. Buhar, oda sıcaklığında sıvı olabilen gaz halindeki molekül için kullanılan terimdir. Sudan buharlaştırılan su, su buharı olarak tanımlanır ve basınç, su buharı tarafından uygulandığında, sıvı durumuna geri döner. Başka bir deyişle, su buharı gaz halinde bulunan sudur. Fiziksel değişim gerçekleştiği için buharlar çıplak gözlerle görülebilir.
Gaz vs Buhar
- Gaz, maddenin dört durumundan biridir, buhar ise, gaz ile sıvı arasındaki denge durumunda olduğu gaz halini alır.
- Gaz, oda sıcaklığında veya nötr durumda durumunu değiştirmez. Bunun aksine, oda sıcaklığında buhar ya sıvı ya da katı olan orijinal durumuna geri döner.
- Gazın fazını değiştirmek için sıcaklık ve basınç değişimi gereklidir. Öte yandan, buharı orijinal durumuna getirmek için basınçta değişiklik yapılması gerekir.
- Gaz çıplak gözle görülemezken, buharlar sürekli geçiş altında oldukları için çıplak gözle görülebilir.
