İçerik

• Asıl fark
• Globüler Proteinler - Fibröz Proteinler
• Karşılaştırma Tablosu
• Globüler Proteinler Nedir?
• Fibröz Proteinler Nedir?
• Anahtar Farklılıklar

Asıl fark

Büyük ölçüde küresel olarak bulunan ve küresel bir yapıya sahip olan ve suda kolaylıkla çözünebilen protein türleri, küresel proteinler olarak bilinen diğer türlerden farklı olarak suda çözünür. Proteinlerin cinsi sadece hayvanlarda bulunur ve filizlenmiş küresel bir yapıya benzeyen, lifli proteinler olarak bilinen bir yapıya dönüşebilen çubuk benzeri bir yapıya sahiptir.

Globüler Proteinler - Fibröz Proteinler

Proteinler, insan vücudunun büyük miktarlarda ihtiyaç duyduğu temel biyolojik bileşiklerdir, büyük moleküler kütleleri nedeniyle, farklı işlevler için makromoleküller ve insan vücudundaki sentez eylemleri olarak kabul edilirler. Bu proteinler, bir veya daha fazla polipeptit zincirinden oluşur, ancak proteinin temel yapısal birimi bir amino asit olmasına rağmen. Biyolojik proteinlerin oluşumu için amino asitler peptid bağları ile birleşir. Protein kelimesi, ‘ilk’ anlamına gelen ‘proteos’ kelimesinden alınmıştır. Bu isim vücutta çeşitli işlevler için gereksinimlerini gösterir. Hücrenin protoplazmasında bulunurlar ve oksijen, mineraller, metaller vb. Gibi malzemelerin taşınması ve insan vücudundaki mekanik hareketler gibi çeşitli işlevlerden sorumludurlar. 3D boyutlu yapılar temelinde, çözünürlük, küresel ve lifli proteinler olarak sınıflandırılır. Her iki protein de vücut için eşit derecede önemlidir. Suda çözünmeyen kaliteye sahip olan çubuk benzeri, iplik benzeri veya tabaka benzeri bir yapıya sahip olan protein, lifli proteinler olarak adlandırılırken, düzensiz amino asit dizisine sahip olan ve suda çözünebilen kaliteye sahip olan protein denir. küresel protein.

Büyük ölçüde küresel olarak bulunan ve küresel bir yapıya sahip olan ve suda kolaylıkla çözünebilen protein türleri, küresel proteinler olarak bilinen diğer türlerden farklı olarak suda çözünür. Proteinlerin sınıfı sadece hayvanlarda bulunur ve lifli proteinler olarak bilinen bir yapıya dönüşen, küresel bir kabloya sarılmış tel gibi görünebilecek çubuk benzeri bir yapıya sahiptir. Bu tür proteinler için kullanılan tamamen farklı başlık, sferoproteinleri, küresel bir tür olduklarından ve esas olarak lifli, zar ve düzensiz proteinlerle birlikte en bol olanlardan biri olarak kucaklamaktadır. Bu türler için kullanılan bir başka başlık, skleroproteinleri içine alır ve büyük ölçüde, bu tür bir vitamin kıtlığının tüm fiziğin içinde var olduğu her zaman işe yarayan bir depolama proteini olarak kullanılır.

Lifli proteinler suda çözünme özelliğine sahip olmamalıdır ve bu gerçek nedeniyle çözülmez kalır. Öte yandan, küresel proteinler suda, hatta asit ve bazlarda çözünmez. Fibröz proteinler için moleküller arasında var olan çekim gücü daha kuvvetli kalıyor. Öte yandan, küresel proteinler arasında var olan çekim gücü zayıf hidrojen bağına sahiptir. Başlıca lifli protein türleri ipek, yün ve gözenekler ve gözeneklerden ve deriden oluşur. Öte yandan, küresel proteinlerin ilk stilleri yumurta, süt ve diğerlerini kapsar.

Karşılaştırma Tablosu

Globüler Proteinler Nedir?

Globüler proteinler, düzensiz amino asit sekansına sahip ve topa benzer küresel şekillere sahip suda çözünür proteinlerdir. Polipeptit zincirleri onları oluşturacak şekilde katlandığından, bu şekiller doğada üç boyutludur (3D). Suda çözünür oldukları için, kanda ve diğer vücut sıvılarında çözülerek etki alanına taşınırlar. Suda çözünür olmanın yanı sıra, asit ve bazlarda çözünür hale gelebilecek kaliteye sahiptirler. Fibröz proteinlere kıyasla, bunlar polipeptit zincirleri katlanıp toplanıp nihai şekli topa benzer şekilde oluşturdukları için daha karmaşık yapılardır. Suda ve diğer bileşenlerde çözünmenin arkasındaki nedenlerinden biri, zayıf moleküller arası kuvvetleridir. İnsan vücudunda kanda oksijen taşınması, glikoz metabolizması, kaslarda oksijen depolanması ve vücutta gerçekleşen yüzlerce reaksiyon için katalizör görevi yapan çeşitli işlevleri yerine getirirler. Globüler proteinlerin en iyi örneklerinden bazıları miyoglobin, insülin, transferrin ve hemoglobindir.

Fibröz Proteinler Nedir?

Lifli proteinler, suda, asitlerde, bazlarda ve bu gibi diğer bileşiklerde çözünmeyen kalan proteinlerdir. Globüler proteinlere kıyasla, daha güçlü moleküller arası çekim kuvvetleri vardır. Bu nedenle kolayca çözülmez veya ayrılmazlar. Çubuk benzeri, iplik benzeri veya tabaka benzeri bir yapıya sahiptir, bu da onları şekil açısından daha az karmaşık hale getirir. Adından da anlaşılacağı gibi, lifli proteinlerin çoğu lifli yapılar oluşturacak şekilde çapraz bağlanmıştır. Vücudun mekanik destekleme işlevinde yapacak daha fazla işi olmasına rağmen, diğer proteinler gibi eşit derecede önemlidir. Çekme dayanımı, rijitlik, elastikiyet sağlamaktan, hücrelerde iskele yapılarının oluşumu ve membran yapıları gibi yapısal fonksiyonlar sağlamaktan insan vücudunda onlarca görev yapmak zorundadırlar. Lifli proteinlerin en iyi örneklerinden bazıları, kollajen, desmin, elastin ve F-aktindir.

Anahtar Farklılıklar

1. Küresel proteinler suda, asitlerde ve bazlarda çözünür, oysa lifli proteinler suda ve yukarıda belirtilen diğer bileşiklerde çözünmez kalır.
2. Globüler proteinler, polipeptid zincirlerinde birkaç kat tarafından oluşturuldukları için, doğada üç boyutlu (3D) olan top gibi küresel şekillere sahiptir. Öte yandan, lifli proteinler çubuk benzeri, iplik benzeri veya tabaka benzeri bir yapıya sahiptir.
3. Globüler proteinler zayıf moleküller arası hidrojen bağına sahipken, fibröz proteinler moleküller arasında moleküller arası daha kuvvetlidir.
4. Globüler proteinler, kanda oksijen taşınması, glikoz metabolizması, kaslarda oksijen depolanması ve vücutta gerçekleşen yüzlerce reaksiyon için katalizör görevi yapan çeşitli işlevleri yerine getirir. Öte yandan, lifli proteinler onlarca işlevi yerine getirir; gerilme mukavemeti, rijitlik, elastikiyet sağlamaktan, hücrelerde iskele yapılarının oluşumu ve zar yapıları gibi yapısal işlevler sağlamak.