İçerik

• Ketohexose

  
  

  Bir ketoheksoz, keton içeren bir hekzozdur (altı karbon monosakarit). Her biri bir çift enantiyomer (D- ve L-izomeri) temsil eden en yaygın ketoheksozlar arasında psikoz, fruktoz, sorboz ve tagatoz bulunur. Ketoheksoz, geniş bir pH aralığında stabildir ve 10.28'lik bir birincil pKa ile, sadece yüksek pH'da deprotonat yapar, bu nedenle çözeltideki aldoheksozdan marjinal olarak daha az kararlıdır. Tüm ketoheksozlar için bazik formül, 180.156 g / mol moleküler ağırlığa sahip C6H12O6 { displaystyle { ce {C6H12O6}}} olarak görülür. Bu molekül tipinin farklı varyasyonları, üçüncü, dördüncü ve beşinci karbon çevresindeki değişken R ve S kiralitesinden gelir. Bunların hepsi benzer yapıları paylaşmasına rağmen, her birinin kendi kullanımı ve özellikleri vardır. Hem L hem de D konfigürasyonlarında fruktoz, suda, alkolde ve eterde çözünür. D-Sorbose, askorbik asidin ticari sentezinde yaygın olarak kullanılır. D-Tagatoz, gıdada az miktarda bulunan ve çeşitli sağlık yararları olan nadir bir doğal ketoheksozdur.

  
  

• Heksos

  Biyo-organik kimyada, bir heksoz, C6H12O6 kimyasal formülüne sahip altı karbon atomlu bir monosakarittir. Heksozlar fonksiyonel grupla sınıflandırılır, 1. pozisyonda bir aldehit içeren aldoheksozlar ve 2. pozisyonda bir keton içeren ketoheksozlar.

• Ketoheksoz (isim)

  Keton grubu içeren herhangi bir heksoz.

• Heksoz (isim)

  Altı karbon atomu içeren bir şeker veya sakarit.

  "Glikoz ortak bir heksozdur"

• Heksoz (isim)

  moleküllerinde glikoz ve fruktoz gibi altı karbon atomu içeren basit şeker sınıflarından herhangi biri. Genellikle C₆H₁₂O₆ kimyasal formülüne sahiptir.

• Heksoz (isim)

  Molekülde altı karbon atomu içeren bir şeker grubunun herhangi bir üyesi. Bazıları doğada yaygın olarak dağılmıştır, özellikle. olgun meyvelerde.

• Ketoheksoz (isim)

  
  

  altı karbon atomuna sahip bir monosakarit ve bir keton grubu

• Heksoz (isim)

  molekül başına altı karbon atomu içeren bir monosakarit