İçerik
Asıl fark
Kahve, öğütülmüş kahve, italyan kökenli, buharda pişmiş süt, bazen köpüklü süt veya bazen sadece sıcak su ile yapılır. Latte 1 ila 3, 1 ila 9 oranına kadar espresso / süt oranına sahip espresso bazlı bir sütlü içecektir.
Latte Nedir?
Bir latte, espresso ve buğulanmış sütle bitmiş bir kahve içeceğidir. İngilizce olarak kullanıldığı şekliyle, "süt kahve" anlamına gelen İtalyan caffè latte veya caffellatte kısaltılmış şeklidir. Latte espresso ile buharda pişmiş süt ve üstten köpürtülmüş süt dökülerek hazırlanır. Latte Siyah, koyu kahverengi, bej, açık kahverengi ve beyaz renkli olabilir
Kahve Nedir?
Kahve, Kahve bitkisinden elde edilen meyvelerin tohumları olan kavrulmuş kahve çekirdeklerinden elde edilen demlenmiş bir içecektir. Kahve, evde içtiğimiz öğütülmüş kahvenin içimizde düzenlediği içeceğin genel adıdır. Bir kişi siyah kahveye sahip olabilir veya zevkine göre süt ekleyebilir. Şeker bitkileri, özellikle Amerika, Güneydoğu Asya, Hindistan ve Afrika'nın ekvatoral bölgelerinde, 70'in üzerinde ülkede yetiştirilmektedir.
Anahtar Farklılıklar
- “Normal kahve” genellikle 8 onsluk bir Amerikan kahvesi kaşığı şeker içerir ve az miktarda süt veya krema içerir. Ancak latte 1/6 espresso, 4/6 buğulanmış süt, 1/6 köpüklü süt içerir. Bu sadece biraz kahve ile süt bazlı bir içecektir.
- Kahve, evde içtiğimiz öğütülmüş kahvenin içimizde düzenlediği içeceğin genel adıdır. Bir kişi siyah kahveye sahip olabilir veya tadına göre süt ekleyebilir. Oysa Latte, İtalyan kökenlidir ve İtalyanca'da latte süt anlamına gelir. Bu nedenle, latte bir kahve ve süt karışımıdır, fakat burada latte yapımında espresso denilen özellikle demlenmiş bir kahve kullanılır ve bu da basit bir fincan kahve ve café latte arasındaki tüm farkı yaratır.
- Kahve, sadece kahve tozu ile süt ekleyerek yapılırken, Latte espresso ile buharda pişmiş süt ve üstten köpürtülmüş süt dökülerek hazırlanarak espresso ile hazırlanır.
- latte, espresso'dan yapıldığı için normal kahveden farklıdır. Espresso, tamamen farklı bir demleme tekniğidir ve doğru sıcaklığı ve basıncı koruyan bir espresso makinesi gerektirir.
- Espresso'da kullanılan kahve, çoğumuzun evde kullandığından daha ince öğütülmüş. Basit bir kahve yapımında tüm fark, espresso makinesi tarafından yapılır. Espresso yapmak için, çekilmiş kahve yoğun bir kahve çekirdeğine sıkıştırılır ve espresso denilen bir ekstraksiyon üretmek için bu diskten sıcak su zorlanır. Doğru basınç ve sıcaklığa sahip olan bu işlem, evde çoğaltılması zor olan bir çeşit lezzet ile sonuçlanır.
- Kahve, espressoda olduğu gibi zengin ve cesur bir tada sahiptir, ancak buğulanmış sütle karıştırılır. Kahve içeriği çok seyreltilmiş olduğundan latte çok popülerdir ve çeşitli lezzetler eklenerek tarifte ince ayar yapılabilir, latte tatlısı yapılır. Kaşık süt tabakası baristaların güzel yaratmalarına izin verir.
- Cappuccino için, eşit miktarda espresso ve sütle başlıyoruz. Süt için espresso'nun iki katı sütle başlıyoruz.
- Latte Siyah, koyu kahverengi, bej, açık kahverengi, beyaz renkli olabilir, Kahve Koyu kahverengi, bej, açık kahverengi, siyah olabilir.
