İçerik

Ramen ve Pho arasındaki ana fark şudur: Ramen bir Doğu Asya şehriye ve Pho bir Vietnam şehriye çorbasıdır.

• Ramen

  Ramen () (麺 麺, ラ ー メ ン, rンmen, IPA:) bir Japon yemeğidir. Bir ette servis edilen Çin usulü buğday eriştesi ve (bazen) balık bazlı et suyunda, genellikle soya sosu veya miso ile tatlandırılmış ve dilimlenmiş domuz (叉 焼, chāshū), nori (kurutulmuş deniz yosunu), menma ve scallions. Japonya'daki hemen hemen her bölgenin Kyushu'nun tonkotsu (domuz kemiği suyu) ramen'i ve Hokkaido'nun miso ramen'i gibi kendi ramen varyasyonu vardır.

• Pho

  Phở veya pho (İngiltere:, ABD:, Kanada:; Vietnamca: (dinle)) et suyu, bánh phở olarak adlandırılan pirinç eriştesi, birkaç ot ve etten oluşan, çoğunlukla da sığır eti (phởbò) veya tavuk (phở gà). Pho Vietnam'da popüler bir sokak yemeğidir ve dünyadaki birçok restoran zincirinin uzmanlığıdır. Pho, kuzey Vietnam'da 20. yüzyılın başlarında ortaya çıktı ve Vietnam Savaşı'ndan sonra mülteciler tarafından dünyanın geri kalanında popüler hale geldi. Phos kökenleri yeterince belgelenmediğinden, Vietnam'daki gelişiminin yanı sıra kelimenin kendisinin etimolojisine yol açan kültürel etkiler konusunda da önemli bir anlaşmazlık var. Pho'nin Hanoi ve Saigon stilleri, erişte genişliğine, et suyunun tatlılığına ve bitkilerin seçimine göre değişir.

  
  

• Ramen (isim)

  Buğday eriştesi, çeşitli malzemelerle (Japon tarzı)

• Ramen (isim)

  Bir tür anlık erişte.

• Ramen (zarf)

  Amin

• Pho (isim)

  Genellikle pirinç noodle ve dana eti veya tavuk ile servis edilen, sığır esansına sahip bir Vietnam çorbası.

• Pho (birleşme)

  Küçümseyen hor ifade etmek.

• Ramen (isim)

  (Japon mutfağında) çabuk pişirilen erişte, genellikle et ve sebze içeren bir et suyunda servis edilir.

• Pho (isim)

  tipik olarak sığır etlerinden ve erişte ile ince dilimlenmiş et veya tavukların eklendiği baharatlardan yapılmış bir tür Vietnam çorbası.