İçerik
Aspir ve Safir arasındaki temel fark, Aspir bir bitki türüdür, aspir ve Safran bir çiçek ve baharattır.
-
Aspir
Aspir (Carthamus tinctorius), çok dallı, otsu, devedikeni benzeri yıllık bir bitkidir. Ticari olarak tohumlardan elde edilen bitkisel yağ için yetiştirilir. Bitkiler 30 ila 150 cm (12 ila 59 inç) yüksekliğindedir, sarı, turuncu veya kırmızı çiçeklere sahip olan küresel çiçek başları vardır. Her dal genellikle başına 15 ila 20 tohum içeren bir ila beş çiçek başına sahip olacaktır. Aspir, mevsimlik yağmurlu kurak ortamlara özgüdür. Bu tür ortamlarda gelişmesini sağlayan derin bir tepiş yetiştirir.
-
Safran
Safran (belirgin veya), genellikle "safran bitkisi" olarak bilinen, Crocus sativus'un çiçeğinden elde edilen bir baharattır. İplikler olarak adlandırılan, canlı koyu kırmızı stigmalar ve stiller, çoğunlukla gıdalarda bir baharat ve renklendirme ajanı olarak kullanılmak üzere toplanır ve kurutulur. Ağırlıkça en pahalı baharatları olan dünyalar arasında uzun süredir safran, muhtemelen ilk önce Yunanistan'da veya yakınında yetiştirildi. C. sativus muhtemelen, insan yetiştiricileri tarafından, Tunç Çağı Giritinin sonlarında alışılmadık derecede uzun stigmalar için seçici olarak üreyen bitki yetiştiricileri tarafından ortaya çıkan bir C. cartwrightianus şeklidir. Avrasya'nın çoğunda yavaşça yayıldı ve daha sonra Kuzey Afrika, Kuzey Amerika ve Okyanusya bölgelerine getirildi. Safran tadı ve iyodoform veya saman benzeri bir koku, kimyasal olarak pirokrosin ve safranal kimyasallardan kaynaklanır. Aynı zamanda, karotenoid bir pigment, krosin, tabaklara ve ileslere zengin bir altın sarısı tonu veren içerir. Kaydedilen tarihi, Asurbanipal altında derlenen M.Ö. 7. yüzyıl Asur botanik tezinde tasdik edilmiştir ve dört binden fazla bir süredir alınıp satılmıştır. İran şimdi dünya safran üretiminin yaklaşık% 90'ını oluşturuyor.
Aspir (isim)
Ekili bir devedikeni benzeri bitki, Carthamus tinctorius, Asteraceae familyası, şimdi esas olarak yağı için yetiştirildi.
Safran (isim)
Crocus sativus bitkisi, bir çiğdem.
Safran (isim)
Stigma ve bitkinin stilinin bir kısmından yapılan bir baharat (baharat) ve renklendirme ajanı, bazen veya daha önce bir boya ve böcek kovucu olarak da kullanılır.
"Kesar"
Safran (isim)
Turuncu-sarı renkte, aslanların rengi soluyor.
"safran sarısı"
"renkli panel | F4C430"
Safran (sıfat)
Turuncu-sarı renktedir.
"Bir Budist keşişin safran borusu."
Safran (fiil)
Safran eklemek (yemek), lezzet, renk vb.
"safranlı su, safranlı pilav."
Safran (fiil)
(Bir şeye) safran rengi vermek.
Safran (fiil)
Safran bazlı bir boya ile boyamak (kumaş, giysi vb.).
Safran (fiil)
Süslemek için.
Aspir (isim)
Çiçekleri boyarmadde olarak kullanılan ve allıkta kullanılan yıllık bir kompozit bitkidir (Carthamus tinctorius); piç ya da yanlış, safran.
Aspir (isim)
Carthamus tinctorius'un kurutulmuş çiçekleri.
Aspir (isim)
Bu çiçeklerden bir boyarmadde. Safranin'e bakın (b).
Safran (isim)
Büyük sarı damgalarla mavi çiçekleri olan bir soğanlı iridase bitkisi (Crocus sativus). Crocus'u görün.
Safran (isim)
Crocus sativus'un genellikle stile bir kısmı olan aromatik, keskin, kurutulmuş damlamalar. Safran aşçılıkta ve şekerlemelerde, likörlerde, verniklerde vb. Renklendirmede kullanılır ve eskiden tıpta çok kullanılırdı.
Safran (isim)
Crocus sativus'un damgalarına benzeyen turuncu veya koyu sarı bir renk.
Safran (sıfat)
Safran çiçeğinin stigma rengine sahip; derin turuncu-sarı; safran yüzü olarak; bir safran flama.
Safran
Safran ile renk ve lezzet vermek; baharatlamak için.
Aspir (isim)
thistlelike Avrasya bitkisi, kırmızı veya turuncu renkli çiçek başları ve değerli bir yağ veren tohumlarıyla yaygın olarak yetiştirilir.
Safran (isim)
Aromalı yemeklerde kullanılan aromatik keskin turuncu stigmalar ile beyaz veya mor çiçekleri olan Eski Dünya çiğdemleri
Safran (isim)
eski dünya safran bitkisi kurutulmuş pulu
Safran (isim)
turuncu ile renklendirilmiş sarı ton
