İçerik

• Asıl fark
• Dana vs. Sığır eti
• Karşılaştırma Tablosu
• Dana Nedir?
• Sığır eti nedir?
• Anahtar Farklılıklar
• Sonuç

Asıl fark

Dana ve Sığır eti arasındaki temel fark, Dana'nın buzağı eti, Dana da sığır etidir.

Dana vs. Sığır eti

Tarih öncesi çağlardan beri insanlar et yemişlerdir. Süt ve cilde hazır erişim sağlamak için M.Ö. 8000 yıllarında hayvancılık yaptılar. İnsanların et pişirmeye başladıkları bilinmemektedir, ancak zaman geçtikçe, buna büyük bir talep vardır. Günlük hayatımızda tavuk, koyun eti, dana eti ve dana eti vb. Gibi farklı türde etler kullanıyoruz. Danalar 6-7 aylık genç sığırlardan elde edilirken, danalar bir yaşına ulaştığında buna inek veya büyükbaş hayvan Bu et daha sonra sığır denir. Başka bir deyişle, Dana, dana etidir; Öte yandan, sığır eti büyükbaş hayvanlardan geliyor. Dana eti ise parlak pembe renktedir; sığır koyu kırmızı olur. Üstelik dana eti sığır etinden biraz daha hassas, çünkü kasları sığır eti kasları kadar işe yaramadı ve çok daha yumuşak bir tada sahip. Dana eti, vücudumuzun sığır etinden daha sindirmesi kolaydır çünkü et çok daha yumuşaktır. Dana eti ve sığır eti besin içeriği aslında birbirinden çok farklı değildir. Ancak sığır eti dana etinin iki katından üç kat daha fazla demir ve çinko içerir. Öte yandan, dana eti diğerlerinden daha fazla potasyum, magnezyum, bakır, fosfor içerir. Vitaminler hakkında konuşurken, dana etinin göreceli olarak yüksek vitaminler içerdiğinden söz etmelidir, çünkü diğerlerinden iki kat daha fazla B3 ve B5 vitamini içerir. Ancak sonuncusu diğerlerinden iki kat daha fazla B12 vitamini içerir ve her ikisi de neredeyse aynı miktarda B6 ve K vitamini içerir.

Karşılaştırma Tablosu

Dana Nedir?

Dana eti dana eti veya dana etidir. Cinsiyete veya hayvan türüne bağlı değildir, sadece yaşta - buzağı ne kadar küçükse, renk o kadar parlaktır. Çok fazla çeşidi vardır: bob dana eti beş günlük buzağı etidir, sütle beslenmiş dana eti 18 ila 20 haftalık buzağılardan gelen et, 22 ya da dana yavruları ile tahılla beslenen dana eti veya dana eti, 26 haftalık kırmızı dana eti veya tahılla beslenmiş dana eti ve gül unu, 35 haftalık dana etidir. Dana eti biraz daha yumuşaktır veya çok daha yumuşak bir tada sahiptir çünkü kasları sığır eti kasları kadar çalışmamıştır. Dana eti pişirmek kolaydır ve daha pahalıdır.

Sığır eti nedir?

Sığır eti, yetişkin ineklerin etleridir. Bu, dünyada en çok tüketilen üçüncü et ve çeşitli şekillerde pişirilebiliyor. Sığır eti, çok tutarlı bir tada sahip daha yoğun olan bir et türüdür. Hayvan ne kadar yaşlıysa, pişirmesi o kadar uzun sürer. Dahası, çalışmalar bağışıklık sağlığı ve kronik enflamasyon problemlerinin ot beslenen sığır eti alımı nedeniyle radikal biçimde azaldığını göstermektedir. Bunların hepsi, büyük miktarda antioksidan E vitamini ve beta-karoten, selenyum ve sığır eti tutarlılığında çinko sayesinde. Konjuge linoleik asit (CLA), ot beslenen sığırlarda bulunan bir omega-6 yağ asididir. Eşsiz yapısı, iltihaplanma ve bağışıklık için destek, artmış kemik kütlesi, kan şekeri düzenlenmesi, zayıf vücut kitlesinin korunması ve vücut yağında azalma gibi çeşitli sağlık yararları sağlar.

Anahtar Farklılıklar

1. 20 haftalıktan daha genç olan dana veya sığır eti dana eti, yetişkin sığırlardan gelen et ise sığır eti olarak bilinir.
2. Dana eti, parlak pembe bir renge sahiptir; diğer yandan; sığır eti koyu kırmızı renktedir.
3. Dana eti biraz daha yumuşaktır veya çok daha yumuşak bir tada sahiptir çünkü kasları sığır eti kasları kadar ters çalışmamıştır, aşırı kas kullanımı nedeniyle sığır eti daha az yumuşaktır.
4. Dana eti, yumuşaklığından dolayı vücudumuzun sindirmesi daha kolaydır, çevirme tarafında da, sertliği nedeniyle sığır eti sindirimi zordur.
5. Dana eti daha pahalıdır; Öte yandan, sığır eti daha ucuzdur.
6. Dana eti sıfır karbonhidrat içerir, bu yüzden sığır eti yüksek karbonhidrat içeriğine sahipken yüksek kalorili veya yüksek kolesterollü yiyecekler yemekten kaçınan insanlar için iyidir.
7. Dana eti düşük mineral içeriğine sahipken sığır eti biraz daha yüksek mineral içeriğine sahiptir.
8. Dana eti vitaminlerde daha yüksektir; Öte yandan, sığır eti düşük vitamin içeriğine sahiptir.
9. Dana eti herhangi bir enflamatuar veya immün destek göstermezken, immün sağlık sorunları ve kronik inflamasyon, ot beslenen sığır eti alımı nedeniyle radikal biçimde azalır.
10. Dana eti pişirmek kolaydır, çevirme tarafında, hayvan ne kadar yaşlıysa, pişirmek o kadar uzun sürer.

Sonuç

Yukarıdaki tartışmalardan, dana etinin yumuşak ve kolay pişirilebilen küçük sığır eti olduğu, sığır etinin ise zor ve zor olan yetişkin sığır etleri olduğu özetlenmiştir.